在現在的商業街區里,美食街區已經占據了大部分的主導,那么美食街區要如何做到沉浸式,才能更加吸引人呢?
一、 多種業態配套,充分把互動與社交帶入沉浸場景
餐飲業態和其他業態的組合,可以加強商業氛圍的形成,比如美食街區和景觀結合,可以很好的讓兩種氛圍融合,將景觀布置在美食街區兩邊,就餐的人就可以一邊享受美食一邊欣賞環境氣氛,很有樂趣,另外美食街區還可以與演繹相結合,可以在美食街區里增加演繹場景。既可以為消費者帶來娛樂的場所,又可以為美食街區帶來生意。美食街區的業態要和其他業態相配合,才能更好的發揮它的功能。
二、 沉浸式美食街區要在繁華地段,美食街區要重視在地文化的發掘,以及場景交互感和體驗感的升級,對空間藝術性審美有了提高,餐飲是人們生活的一部分,加上現在可以選擇的空間越來越多,從環境、口味、服務這些軟性因素。再到多樣的餐飲類型,都可以為美食街區帶來人氣,進而提升美食街區的商業氛圍。所以沉浸式的美食街區一定要在繁華區域,這樣才能吸引客流。
三、 要持續創新沉浸美食街區。創新,是任何一個商業保持持續生命力的保證,沉浸式美食街區要改變傳統美食街區千篇一律的風格,這種創新需要結合沉浸式不斷推陳出新,需要業態品牌的不斷更換,需要結合有創意的社群活動,需要不同的美食品牌不斷融合,需要根據市場變化不斷做出調整。單靠一個場景做到美食街區經營的一勞永逸,并不符合美食街區發展的一般規律,終究會過時。關注北京巖嶼,一個為線下實體店商業賦能、出運營策劃思路的、能扎扎實實為落地營運思考的商業服務公司。輸出服務:前策定位、規劃設計、運營策略,每個環節都為投資者想方設法省錢的良心服務商,讓每一分都花到刀刃上。
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@在菜場里擺藝術品,
@在美食城里聽相聲,
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@在商場里玩劇本殺!
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