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        首頁>>巖嶼資訊
        致力于餐飲商業空間和體驗式商業空間的策劃定位、場景設計、招商落位、運營管理。

        爆改商場,只能改成有美食體驗及娛樂演繹的商業,其他都不行!

        2024-04-09

        全國商場到處是空空如也,除了銷售人員沒有一個客人,零售百貨服飾已經沒人逛,即便逛了試了也不買,拍個照片網上下單,周末一家人逛商場,除了吃飯付錢了,其他都沒有消費,而且消費的餐廳80%是到小吃店里的,人均上百的主題餐廳也是門可羅雀。

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        消費降級的情況下,商場應該如何調整業態,如何布局,我們就拿一個共計3層每層3千平米的中小商場來舉例.首先我們會定位成一個以美食餐飲體驗為主要業態的商業,一層我們會根據建筑結構布局菜場加美食小吃為主,二層我們會定位美食小吃加微型小餐廳,中間會穿插一些民俗類的小飾品花車集市,三層我們會配置酒吧咖啡廳穿插一些兒童娛樂類的商業,

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        現在重點來了,這些業態我們是有機的組合,同時會把3個樓層的公區全部串聯起來,形成一個整體,讓每層的客人都會為公區的熱烈氛圍而感動,公區我們會用水系、廊橋、錯層、月臺的表演來串聯起來,如果您是江浙區域,可以表演越劇,如果是湖北區域,可以表演楚曲,如果您是云南區域,可以表演滇劇。。。。。讓人們來后主動打卡拍照達到一種歡樂的氛圍享受,

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        河南的王婆火爆,其實大家就是想得到一種歡樂的享受,所以人才會越聚越多。

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        在想達到這種效果時,有時會拆改樓板,或者改消防樓梯,所以這種商業類型很考驗投資者的資金投入,要改就是爆改,否則換湯不換藥,效果不顯著,不震撼。有很多投資方一看改動大投資多,就不改了,直接就是換換商鋪,這樣改只能解決眼前的問題,時間久了,客人的復購率后期會很差,因為沒有解決真正的需求問題,人們需要快樂需要娛樂,笑累了,走累了,就會買吃的喝的玩的。。。。。。所以只能從根上下決心,做出一個與眾不同的商場,有些人說,這種商業其實就是一個大型的美食城,沒錯,可以這莫說,但是,商業里除了吃喝玩,還有啥能勾客戶出門逛街的,沒有其他了。

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        所以如何成為網紅商業?

        只有通過創意設計變現、提升商場物業價值。

        唯一的辦法是:把他打造成一個爆款稀缺產品。

        深耕本土文化,用文化反哺商業,從而打造市場稀缺產品。

        光靠夸張、獵奇、吸睛裝修建造方式已經內卷嚴重了。

        規劃煙火氣的業態來引流,搭配娛樂表演來持續引流。比如美食小吃、啤酒咖啡、菜場市集、民俗集市等。再用沉浸式的空間展現思維,通過空間特色設計、國潮視覺效果、風俗文化來營造體驗式商業氛圍,這是打造稀缺爆款產品的唯一路徑。

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        標注公式:

        菜市街+雜貨集市+文旅美食小吃+啤酒咖啡廳+公區百樂門式舞臺表演+連廊上要有領舞嗨翻全場+社區食堂

        五千平,八千平,一萬平,兩萬平米都可以照方抓藥!

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        全國太缺能吸引客流的盒子商業了,商戶也在找有能力會運營的商場。

        不要一味的求品牌商戶來,沒有客流您貼租金、給裝補,商戶都不來,只有把商場自己打造成一個網紅商業,商戶才會來,別無他法!

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        目前滿足多少客流您的商場才能持續有人,這也是要突破以往的思維,以前都是說三公商業,其實現在三公里對于商場已經吃不飽了,如果您的商場是1萬平米,那么您就要做一個全國網紅商業,除了周邊5公里或者全市,您更要吸引全國的客流,成為全國的網紅商業。您的商業多少平米,可以留言!

         

        注明:圖片源于網絡,侵刪!

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