<sub id="fhhdn"><progress id="fhhdn"></progress></sub>
      <p id="fhhdn"><strike id="fhhdn"><progress id="fhhdn"></progress></strike></p><dl id="fhhdn"></dl><cite id="fhhdn"><sub id="fhhdn"><font id="fhhdn"></font></sub></cite>

        <big id="fhhdn"></big>

        <menuitem id="fhhdn"></menuitem>

        <sub id="fhhdn"><pre id="fhhdn"><ins id="fhhdn"></ins></pre></sub>

        <cite id="fhhdn"><strike id="fhhdn"><var id="fhhdn"></var></strike></cite>

        <strike id="fhhdn"></strike>

        <cite id="fhhdn"></cite>

        首頁>>商業資訊
        致力于餐飲商業空間和體驗式商業空間的策劃定位、場景設計、招商落位、運營管理。

        美食城管理 萌新如何快速入門

        2021-03-30
        美食城如何管理,對于萌新們來說,入門是最難的。那么做為美食城管理新人,應該如何學習美食城的管理呢?下面一起來看看小萌新是如何快速進入狀態的吧。

        小張因為疫情離開工作的大城市,回到小城市的家鄉,在一個類似大城市里“大食代”這種的餐飲企業找到了新的工作——初級管理,開始了美食城管理的新歷程。


        因為以前的工作和餐飲一邊的都沾邊,唯一有的也就是去餐廳吃飯,讓其感到很大的壓力。公司5個新手2個前輩,就這樣懵懂的開始了美食城管理的初次會議,如何開好美食城、如何管好美食城,以及怎么管……完全是想當然的想說就說,真的是隔行如隔山啊。想得挺美,但真真做起來就遇到了困難重重,進入實際籌備期后,各種問題接踵而來,巖嶼正是在這種情況下,接受了企業的邀請,為其管理運營做遠程顧問指導。

        面對一群什么都不懂的小懵新們,巖嶼對他們進行了全方位的指導,小吃城、美食城、美食街、美食廣場的區別在哪里?籌備期的各項工作,比如:主題街區設計、主題文化定位、品類規劃、商戶定位、后續營運策略、美食城裝修設計、營運硬件要求等等。



        面對大家的想當然,如品類規劃怎么迅速招商招租,位置項目隨便選先到先得,趕緊把商戶塞進來就算賺錢了……等等想法,巖嶼做了更為詳細的指導,很多品類需要特殊的硬件支撐、品類組合才會對后期經營有促進作用,所以選擇進駐的品類必須對整個運營都要全盤考慮,有了好的項目還要引導商戶對市場清晰定位,精準認清服務人群,另外還要幫他們提升售賣區展示,這樣才能達到事半功倍的效果,正所謂牽一發而動全身,也就是如此了。



        巖嶼顧問還對美食城類型的日常管理進行了重點的培訓,為工作流程安排了表格化的檢查方式,定點定人,專人負責,讓新入行的工作人員可以直接照表執行,提升工作效率,保持最基本的管理穩定,在人員調動上也更靈活。

        其實美食城的管理,對于新人來說,只要能得到正確的指導也不是想像中那么困難。巖嶼在多年的運營中,幫助了許多合作企業解決商業空間的策劃、設計、運營、管理等各種各樣的問題,對此擁有豐富的經驗。如果你正處于運營管理茫然期,建議可與巖嶼一起學習,為商業運營打開新的大門。
        ? ?

        北京朝陽區常營龍湖長楹天街星座一棟2701

        聯系電話:13911386891 13699107386

        郵箱:380382667@qq.com 微信公眾號:yanyucanyinsheji

        主題街區設計 主題街區設計 主題街區設計

        本公司空間設計案例圖片均為巖嶼設計公司原創設計出品,
        未經巖嶼設計公司允許不得以任何方式在任何地區拷貝或轉載,一經發現,必定追究法律賠償,請謹慎操作!

        巖嶼首頁 項目案例商業資訊關于我們洞見未來聯系我們
        聯系我們 13911386891撥打咨詢
        亚洲精品一二三四_99热综合在线_国内精品免费一区二区三区_国产欧美国产精品第二区
          <sub id="fhhdn"><progress id="fhhdn"></progress></sub>
            <p id="fhhdn"><strike id="fhhdn"><progress id="fhhdn"></progress></strike></p><dl id="fhhdn"></dl><cite id="fhhdn"><sub id="fhhdn"><font id="fhhdn"></font></sub></cite>

              <big id="fhhdn"></big>

              <menuitem id="fhhdn"></menuitem>

              <sub id="fhhdn"><pre id="fhhdn"><ins id="fhhdn"></ins></pre></sub>

              <cite id="fhhdn"><strike id="fhhdn"><var id="fhhdn"></var></strike></cite>

              <strike id="fhhdn"></strike>

              <cite id="fhhdn"></cite>